105.ほうれん草は、うまい。

私は、様々な野菜も好きです。とんかつや唐揚げなど油が使われた料理には、キャベツの千切りが本当に合いますね。玉ねぎは本当に名脇役といえる野菜で、様々な料理に合う万能性がある野菜ですよね。主役としても美味しい野菜です。

そんないろいろな野菜がある中でも、ほうれん草は私の中で特筆すべきな好きな野菜です。

定食屋などで、小鉢にほうれん草のおひたしがあると大喜びです。シンプルな料理ですが、そのシンプルさが素晴らしい。醤油やみりんなどが中心の味付けと本当によく合う野菜です。鰹節や胡麻などがトッピングされていても、良いアクセントですよね。

炒めものにほうれん草が入っていても嬉しいです。卵やベーコンなどと炒めた料理は、ごはんがどんどん進みますね。

ほうれん草は、スープに入っていても本当に美味しいです。柔らかくなったほうれん草が、スープの味とよく絡み合います。

カレーともよく合う野菜ですよね。カレーの辛味と、ほうれん草の苦味のマリアージュ、うっとりしますね。

こんなに美味しいのに、栄養価が非常に高い野菜の1つとして名前が挙がります。美味しくて、体に良い。最高ですね。

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仮に私が芸名をつけるとしたら、『ルイージ山田』が候補の1つですが、『ポパイ山田』も候補となり得るくらい、ほうれん草は本当に好きな野菜です。私もほうれん草を食べると、パワーが出た気がします。