212.長崎が誇る全国チェーン店『リンガーハット』の、原点。【『濵かつ』創業1号店が7月30日に閉店】

2023/07/14

私の地元・長崎で有名な食べ物といえば、皆さまは何を思い浮かべるでしょうか。

「ちゃんぽん」を挙げる方もいらっしゃるのではないでしょうか。

この長崎の地元の食べ物である「長崎ちゃんぽん」の知名度を全国区に押し上げた立役者の1つである、飲食の全国チェーン店『リンガーハット』のちゃんぽんを食べたことがある方は、日本全国にいらっしゃることでしょう。

そのリンガーハットは、『濵かつ』というとんかつを中心とした料理を提供するチェーン店も、九州を中心に展開しています。現在はリンガーハットのほうが全国津々浦々、更には海外にも店舗を構えて高い知名度を誇るのですが、最初はこちらの濵かつの店舗から始まりました。

その濵かつの1号店が、建物の老朽化のために7月30日に閉店するニュースが発表されました(『47NEWS』のニュース記事)。この1号店は昭和37年(1962年)に長崎市鍛冶屋町に開店したものであり、リンガーハットグループの原点と言える店舗です。

濵かつは、私が子どもの頃に初めて行った時には「浜勝」という表記だったため、今もこちらの表記が馴染み深いです。チェーン店のためいろいろな店舗に様々な時期に行ったのですが、この1号店には長く行ったことがなく、昨年11月に初めて行ったばかりでした。

その昨年11月から1年を待たず閉店が発表されたことになります。こちらの1号店は、創業1号店なこともあり店内の雰囲気やカウンター席などに老舗の貫禄を感じる店舗であり、他の店舗と同じメニューで同じ価格設定であるものの、その店内の佇まいの中食べるいつもの濵かつの美味しいとんかつは、別格であると感じました。

このお店がなければ、今や長崎が誇る全国チェーンとなったリンガーハットもなかったかもしれないと考えると、感慨深いものがあります。

地元の方はもちろん、長崎を訪れる皆さまも、この機会に一度訪れてみても良いかもしれません。リンガーハットの原点を、肌で感じることができます。

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ちなみに私は、濵かつでは『オランダかつ』というメニューが特に好きです。チーズを豚ミンチでくるんだものを揚げた、濵かつ名物のオリジナルメニューです。

そしてリンガーハットが現在夏季限定で発売している、『冷やしちゃんぽん麻婆茄子』も美味しいです。温かいちゃんぽんももちろん好きなのですが、夏の暑い季節にいただく冷やしちゃんぽんもこれまた格別です。