802.【波佐見焼『COFIL fuji』】セラミックコーヒーフィルターに、感動。【富士山の形です】
2024/06/01
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※本記事は、誰かから紹介依頼を受けたものではなく、私が自発的にご紹介しているものです。
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私はコーヒーを飲むことが好きです。
最近まではコーヒードリッパーに紙製のフィルターを装着してドリップコーヒーを淹れておりました。
しかし、最近私の中で革命が起きました。
先日、こちらを入手いたしました。
ん？富士山の形をした置き物？これがどうコーヒーと関係があるんだ？と思われた方がいらっしゃるかもしれません。
実はこちら、コーヒーフィルターなんです！
YouTubeにこのセラミックコーヒーフィルター『COFIL fuji』の紹介動画がありましたので、ご紹介いたします。私が住む長崎県の波佐見焼でつくられております。
こちらのAmazonのリンクや、こちらの楽天市場のリンクでも商品詳細をご覧いただけます。
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元からセラミック製のコーヒーフィルターの存在を知っており気になっておりましたが、富士山の形がかわいらしいこともありこちらを手に入れました！私が選んだ色は赤です。赤富士って、縁起が良いですからね。
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表面はザラザラしており、これがコーヒーの旨味を引き出すのだな、と思いました。
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それではコーヒーを淹れていきます。最近の私はカルディコーヒーファームの『スペシャルブレンド』を愛飲しております。
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まずはお湯を少し入れて蒸らします。
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そこからお湯をたくさん注ぎ、淹れていきます。
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セラミックに空いた無数の小さな穴から、コーヒーが抽出されていきます。ペーパーフィルターが不要なのも便利ですね。
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こうやってコーヒーを淹れました。良い匂いにうっとりしてか、画像が乱れてしまいました。
こちらのセラミックコーヒーフィルターで初めて淹れたコーヒーを飲んだ時には感動を覚えました。
ペーパーフィルターに比べて明らかに旨味があり、かつマイルドで飲みやすくなっていると感じました。
好みは人それぞれでペーパーフィルターのほうが好きな方もいらっしゃるかもしれませんが、私は明らかにこちらのセラミックフィルターで淹れたコーヒーの味のほうが好きです。
それだけ、明らかに味の違いが出ます。「ペーパーフィルター不要」というメリットを更に大きく上回るメリットが、「明確な味の変化」なのです。
私は誰かから依頼されてこの記事を書いているわけではありません。それでもこれはより多くのコーヒー好きに知られるべき商品だと思い今回紹介した次第でございます。
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お手入れは洗剤やスポンジなどを使わず、水で洗い流すことが基本だそうです。
長く使うとコーヒー豆の油分が付着することによりコーヒーの出が悪くなるそうですから、その際は鍋にお湯を張りこのフィルターを入れて5~10分ほど煮沸すれば良いそうです。今後もこの商品を愛用していきますから、コーヒーの出が悪くなったら試してみます。
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YouTubeの『COFFEE WORLD/カズマックスのコーヒーワールド』というチャンネルが、『COFIL fuji』をご紹介しておりました。
私はコーヒーが好きですが、専門的に詳しいわけではありません。より『COFIL fuji』について知りたい方はこちらをご覧いただけると幸いです。
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今回はセラミックコーヒーフィルター『COFIL fuji』をご紹介いたしました。
その富士山の形をしたかわいらしい見た目はもちろん、美味しいコーヒーを淹れることができますので毎朝のコーヒーが更に楽しみになりました。このような素晴らしい商品を開発いただきありがとうございました。
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お読みいただき、ありがとうございました。